Empresas pequeñas que destacaron en el 2.009.

Guayaquil es polo de actividad comercial, de dinamia en los negocios, y desde luego, en creatividad para los mismos.  Quiero destacar en este post aquellas empresas pequeñas y medianas que destacaron en nuestra ciudad en el año 2.009.

Sweet & Coffee, la cafetería que se inició con una pequeña barra en el mall Del Sol, que tiene mas de una decena de cafeterías en la ciudad y fuera de ella.  Aperturó su local mas grande y concurrido en Urdesa, en la avenida Víctor Emilio Estrada, su acogida fue mas allá de los cálculos optimistas de sus dueños, a mas de cafés, su servicio de dulces y pastelería para llevar sin duda han sido un éxito.  S & C, también tiene presencia en las gasolineras Primax y a pesar de la fuerte competencia de Juan Valdéz, su facturación subió.  El esmero en la preparación del café, la selección acertada del grano, frescura de sus pasteles y postres, junto con la profesional y nítida atención han llevado a S & C. a ser una empresa que hay que tomar muy en serio.

En la calle Guayacanes  y la Tercera, también en Urdesa, florece un negocio de comida rápida, este se inició (en la misma ubicación en la que se encuentra) en una pequeña carretilla allá en el año 2.006, como consecuencia de la necesidad de generar ingresos de Jannette, Verónica y Andrea Palacios (Chef).  Iniciaron sus actividades con mucho miedo y expectativa,  actualmente atienden en horario vespertino-nocturno con singular éxito.  Todo un fenómeno, se expenden brochetas de todo tipo, de salchicha, mixtos, de camarón, pollo y lomo,  hot dogs, choclos, anticuchos, que son asados a la parrilla y moros. Cuentan con servicio a domicilio y tienen un catering a pedido.  Los precios son razonables,  la atención y pulcritud del local lo han colocado en uno de los íconos de comida rápida del norte, la afluencia del público en demanda de sus comidas me releva de mayores comentarios, la atención personalizada y la supervisión de la comida esta hecha bajo la estricta mirada de Andrea Palacios quien sostiene que el éxito alcanzado es producto de la constante calidad que se mantiene a lo largo del tiempo que ha venido funcionando este local.  Se inició con un préstamo (que no fue a  los bancos) de alrededor de $4.000.00 dólares, actualmente mantienen activos fijos de 6 dígitos, son fuente de trabajo para media docena de empleados directos, y otro tanto de fuentes de ingreso indirectas, su facturación bordea las seis cifras medias y son el soporte de tres familias. Sin duda habrá que seguirles la pista, apuestan a ser grandes.  Hasta el próximo post.  ...///...

Copyrigth GZB 2.009 all rigths reserved